La data de 14 noiembrie 2025, reprezentanţi ai Secţiei Cultură, Turism, Tineret şi Sport Cantemir au participat la evenimentul de lansare a Rutei Gastronomice Transfrontaliere România-Republica Moldova, organizat de Ministerul Culturii şi Oficiul Naţional al Turismului în incinta spaţiului pentru evenimente “Hill & Vallez” din raionul Orhei.
Ruta Gastronomică a Republicii Moldova este o călătorie culinară autentică al bucatelor tradiţionale ale ţării noastre. Aceasta promovează gastronomia locală prin: tehnici vechi de gătit; experienţe culinare deosebite dar şi bucate tradiţionale unice pentru bucătăria naţională.
Ruta traversează întreg teritoriul Republicii Moldova de la Nord la Sud incluzând 25 de obiective turistice din 17 raioane, reprezentând bucătăria naţională cât şi cea găgăuză, bulgară şi kârgâză.
Ruta include restaurante tradiţionale, pensiuni turistice, vinării, complexe turistice, atelier gastronomic, muzeul pâinii, singura păstrăvărie din ţară, dar şi o mănăstire certificată ecologic.
Ruta gastronomică a Republicii Moldova este conectată cu cea din Rămânia, care cuprinde 30 de obiective turistice din Regiunea Nord-Est. Evenimentul a reunit reprezentanţi ai autorităţilor central şi locale, ai sectorului HoReCa şi ai turismului, producători locali, bucătari şi promotori ai tradiţiilor culinare de pe ambele maluri ale Prutului, sub genericul “Gusturi careUnesc”.
Cu această ocazie, delegaţia (colectivul) “Plamece” din satul Stoianovca, raionul Cantemir a prezentat bucate tradiţionale din gastronomia bulgărească, apreciate de participanţi pentru autenticitate, gust rafinat şi prezentare artistică.
Printre preparatele prezentate s-au numărat:
Pilena mangea (pregătită din găinuşă grăsuţă de până la un an);
Meseanţa (Pâinea tradiţională dospită, cu brînză de oi)
Miurda este micul dumnezeu vegetal.
Rădăcinile denumirii trag apă şi din bulgărescul mirudia şi din grecescul myrodia şi nu mai puţin aromatul cuvânt românesc mirodenii. Se mărunţesc în mojar (chiu) frunzele şi inflorescenţa de usturoi şi ceapă, frunze de pătrunjel şi mărar, ardei gras uscat, cimbru de deal, samard (schinduf), leuştean.
Participarea la eveniment a oferit ocazia promovării patrimoniului culinar al comunităţii bulgare din sudul Republicii Moldova, raionul Cantemir şi a contribuit la consolidarea cooperării transfrontaliere în domeniul turismului gastronomic. Prin implicarea activă în acest proiect, comunitatea din zona sudică a ţării reafirmă importanţa conservării şi valorificării tradiţiilor culinare ca parte integrantă a identităţii culturale şi a dezvoltării durabile a turismului local.
Evenimentul a fost o adevărată sărbătoare a gusturilor, tradiţiilor şi prieteniei dintre popoarele de pe ambele maluri ale Prutului.
